为坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,今年以来,会昌县市场监管局以校园食堂“三防”等卫生环境问题为切入口,聚焦突出问题,采取有效措施,在全县范围内开展“校园餐”专项整治行动,切实保障广大师生饮食安全。
一、全面部署强推进
会同县纪监部门成立了全县中小学校园食品安全突出问题专项整治工作专班,并结合我县实际制定了实施方案,多次召开专题工作会议研究部署,明确各成员单位的职责分工及整治目标、范围和重点,压实工作责任,确保整治工作取得实效。
二、深入排查揪隐患
联合县教体局开展校园“三防”治理专项行动,重点围绕主体责任、原料采购、食品存储、加工过程等七个食品安全方面内容,对照排查清单进行逐条逐项检查。专项行动开展以来,共排除校园食堂“三防”问题隐患298个,督促指导校园食堂完善挡鼠板、灭蝇灯等“三防”设施设备800余个(块)。
同时,进一步加大校园食品专项抽检和食品快检工作力度。其中,对两家学校净菜配送单位抽检19批次,检验结果均为合格;开展校园食品安全专项抽检共303批次,风险监测10批次,合格率99.34%。
三、强化培训固成果
组织开展各类校园食品安全培训8次,共计培训学校食品安全管理人员和从业人员1000余人次,进一步提升了学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全法律意识和管理能力。建设了5个食品安全智慧化抽考考场,全县共有600余名校园食品安全管理人员通过此考场完成考试,解决了校园食品安全管理人员参加食品安全考试难的问题。
截至目前,会昌县市场监管局累计出动检查执法人员1800余人次,检查学校食堂900家次、校园周边食品经营户300余家次,发现并督促整改食品安全问题隐患496个,针对发现的风险隐患,下达了责令改正通知书195份,立案查处校园及周边食品安全违法案件42起。
附件: