为弘扬会昌本土饮食文化、推动地方特色餐饮发展，拟在我县推进放心早餐民生工程。计划在城区内先行打造1-2个有规模、有特色、有影响力的会昌特色美食早餐店试点。现根据要求开展对外招商。报名招商有关情况如下，欢迎县内外有志之士报名。
一、目标定位
传承客家文化。成为会昌特色饮食文化的展示窗口，将如会昌米粉、豆干、老鸭珠粉、灰水米果等经典地方小吃标准化、品牌化，让更多人了解并爱上会昌美食。
打造消费特色IP。立足会昌本地居民日常早餐消费，叠加中晚餐提供会昌客家一桌菜，辐射周边游客群体，打造“一站式早餐生活圈”，突出会昌元素，重点推广会昌美食和特色小吃，逐步提升市场占有率，补齐综合体民生服务功能。
填补盲点空白。围绕更便捷、更丰富、更健康主线，建设早餐工程示范点，有效补填县城无规模特色早餐盲点，扩大示范带动效应，发挥示范点在业态引领、数字化引领、形象引领、供给引领、品牌化引领等方面的作用，提升市民购买早餐的便捷度与满意度。
提振商贸消费。通过早餐店的持续连锁运营，拉动本地食材供应、食品加工等相关产业协同发展，带动本土就业，形成完整的特色餐饮产业链，助力乡村振兴。
二、项目概况
（一）店铺位置
项目位于会昌县城 [具体街道名称]，地处社区集中区域，可选择毗邻会昌戏剧小镇、月亮湾新天地等核心商圈，交通便利，可就近停车。并满足外来游客、学生、上班族、居民等早餐消费群体需求。具体经营地址由报名经营主体自行选择。
（二）店铺规模
总面积不低于300㎡，其中就餐面积不低于200㎡，就餐区可容纳100人以上同时用餐，配备独立水电、燃气设施及排烟系统，符合餐饮行业标准。
（三）经营范围（包括但不限于）
会昌特色早餐主食：重点经营会昌米粉（不少于六种做法）、会昌酸水、会昌豆干、庄口牛肉汤、老鸭珠粉、珍珠粉、会昌牛肉粉、汆猪肉汤、炖汤、米粿条、蒸贝贝小南瓜等具有鲜明地方特色早餐；主选会昌本地食材，可从会昌米粉、豆干、啃老鸭、金蛋担、金澳公司等本土企业直接采购。
会昌特色小吃点心：会昌酸水芋头、酸笋、酸水豆腐、酸鸭脚、灰水米果、黄元米果、大肚包、糍粑、油炸糕、煎饼果子、麻圆、葱油饼、薯包、门岭豆腐等米果类特色小吃，会昌米冻、欧仔糕、酸菜包、豆腐脑、粉凉水、七层糕、发糕、客家肉卒子、会昌牛肉丸以及各类传统糕点、包子等当地餐食品类丰富。
其他早点和饮品副食：搭配豆浆、米浆、薯酒、酒酿蛋、茶叶蛋、油条、肠粉、面条、本地特色凉茶等其他早点和饮品，以及自制咸菜、花生米、小食等副食，满足顾客多样化需求。
三、招商对象
具备餐饮行业经营资质的企业或个体，优先引入具有省内外知名连锁早餐品牌运营经验、特色地方小吃制作能力或早餐品牌的2-3家经营者。
（一）报名条件
1.具备会昌传统小吃制作技艺（需提供3项以上特色菜品制作佐证）；有独立的主食加工、配送场所；
2.需有餐饮服务许可证、营业执照（落地后需在会昌重新注册登记开设账户）、从业人员健康证等合法经营证件，以往经营活动中无食品安全、税务、安全生产事故等不良记录；
3.经营方案需包含明确的食品安全管理措施；承诺遵守当地环保、食品、卫生及消防安全规定。
（二）经营理念
1.经营范围以会昌特色早餐为主，方案要提出经营范围和特色。承诺使用本地食材制作会昌特色美食；
2.认同会昌特色早餐店的文化定位与经营模式，愿意遵守统一的食材采购标准、食品制作规范及服务质量要求，积极参与会昌本地品牌推广活动；
3.装修要具有早餐特色和会昌人文元素。
(三)资质要求
1.具备一定的资金筹备能力，能够承担店铺租赁、装修、设备采购、原材料储备及前期运营资金等费用；
2.有完善的经营设备和具备线上服务数字化融合功能，以及完备的收银系统；
3.具有开设早餐店2年以上经验或从业人员具备3年以上早餐从业经验；
4.连锁品牌现有5家以上早餐店运营和具备连锁餐饮、有开发早餐经营网点能力企业优先。
四、优惠政策
（一）装修及运营补贴
初步运营周期为5年，开业后正常经营三个月经验收给予按实际投资额的50%给予装修补贴，补贴上限10万元；开业满三年考核达到要求给予一次性10万元运营补贴（运营考核方案另行制定，并在采购合同中明确）；连续经营满2年且年销售额年超200万元，达到住餐入规标准并入规的，给予一次性10万元入规奖励。
（二）专项政策支持
1.优先参与政府消费券活动等权益，优先列为政府公务接待单位；
2.优先获得行业培训与市场推广资源；
3.符合条件的企业可享受创业担保贷款贴息政策；
4.推荐申报《赣州市支持首店首发经济发展若干政策措施》（赣市商务建字〔2025〕3号）相关奖励；
5.享受与本项目有关的我县现行投资促进办法和商贸业发展、提振消费、文旅产业高质量发展相关优惠政策。连续两年考核达标，可授予县级“政府早餐工程示范企业”荣誉。
五、运营要求
1.运营期限：最低签约5年。
2.押金：缴纳6个月租金作为履约保证金，合同期满无息退还。
3.须使用环保型厨具，油烟排放需符合国家标准。
4.营业时间和数量品种需满足周边居民早餐需求（建议5:30-10:30）。会昌客家美食中晚餐（11:30-20:30）。
5.每年需配合开展至少2次食品、消防安全等相关培训。
6.诚信经营，服从商务、市场监管等部门的监督管理。
六、招商报名方式
（一）线上报名。申请人可登录会昌县人民政府官方网站商务局信息公开栏或通过中国会昌公众号早餐店招商报名链接，下载并填写《会昌县特色早餐店招商申请表》，同时上传营业执照、食品经营许可证、个人身份证明、资金证明、店铺经营规划书等相关报名评审材料，提交至指定邮箱waimaoju2006@163.com。
（二）线下报名。前往会昌县商务局办公室领取《会昌县特色早餐店招商申请表》（见附件），填写完整后，连同上述报名相关纸质材料一并提交至会昌县商务局办公室，地址：赣州市会昌县月亮湾新区天民路商会大厦五楼508。咨询电话：0797-5622268,7212655，工作时间内有专人接听，解答申请人关于招商政策、报名流程、店铺运营等方面的疑问。
（三)评审流程：由会昌县商务局牵头，联合市场监管、税务、财政（国资办）、发展集团等相关部门及行业协会专家组成评审小组，对报名申请进行审核。审核内容包括资质审查、资金实力评估、运营方案、经营规划合理性分析等。通过初审的申请人将进入实地考察环节，评审小组将对拟选店铺位置、场地条件等进行现场勘查。最终，根据综合评审结果确定入选商家，并向社会公示。
附件：
